这是由它们所含的化学物质决定的。有甜味的植物，例如水果和一部分蔬菜，多含有糖类，如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等等；有些植物虽然不甜，但是含有很多淀粉，吃到嘴里以后，当淀粉与唾液相结合，淀粉就产生分解，生出葡萄糖和麦芽糖，因此就有甜味了。
还有些植物有酸味，那是因为它们含有酸类，如柠檬酸、酒石酸、醋酸、草果酸等。
涩味是因为植物里含有大量鞣酸，如柿子、橄榄、茶叶等。
那些苦不堪言的中药以及其他一些带苦味的植物，则含有某些生物碱，如黄莲的黄莲素、金鸡树的金鸡纳碱等。
辣味的形成比较复杂，如萝卜里含有芥子油，烟草里含有烟碱、辣椒素等，各不相同。
描写食物味道的词语英文1.形容食物味道的英语单词
形容食物味道的英语单词有： 1、酸：sour 2、甜：sweet 3、苦：bitter 4、辣：hot;spicy 5、咸：salty 6、软：soft;tender 7、硬：hard 8、脆：crispy 9、美味的：yummy 扩展资料sweet 读法 英 [swiːt] 美 [swiːt] 1、作形容词的意思是：甜的；芳香的；悦耳的；漂亮的 2、作名词的意思是：甜食；糖 词语用法 1、sweet的基本意思是表示味觉的“甜的”，引申还可指“鲜艳的、悦耳的”或“使人愉快的、赏心悦目的”，形容人时表示“和蔼可亲〔好心肠〕的”或是形容那些小的事物或年幼的孩子“可爱的”。
其程度可以是适中的，也可以是过量的或饱和的。 2、sweet还常用来加强语气，表示某些令人感到不适意的事物，常译成“非常的，惊人的”，有时还可用于反语表示“艰苦的，可怕的，糟透的”等。
3、sweet的比较级是sweeter，很高级是sweetest。 4、sweet用作名词的基本意思是“糖果”，作此解时是可数名词。
5、sweet还可指饭后的“甜食”，此时sweet可用作可数或不可数名词。 6、sweets用于比喻可表示“温柔，芳香，快乐，乐趣”，常用于the sweets of sth 结构。
词汇搭配 1、sweet apples 甜苹果 2、sweet baby 可爱的婴儿 3、sweet biscuits 甜的饼干 4、sweet child 乖孩子 5、sweet cottage 可爱的农舍 6、sweet disposition 温顺的性情。
2.形容食物味道的英语单词
形容食物味道的英语单词有：
1、酸：sour
2、甜：sweet
3、苦：bitter
4、辣：hot;spicy
5、咸：salty
6、软：soft;tender
7、硬：hard
8、脆：crispy
9、美味的：yummy
扩展资料
sweet 读法 英 [swiːt] 美 [swiːt]
1、作形容词的意思是：甜的；芳香的；悦耳的；漂亮的
2、作名词的意思是：甜食；糖
词语用法
1、sweet的基本意思是表示味觉的“甜的”，引申还可指“鲜艳的、悦耳的”或“使人愉快的、赏心悦目的”，形容人时表示“和蔼可亲〔好心肠〕的”或是形容那些小的事物或年幼的孩子“可爱的”。其程度可以是适中的，也可以是过量的或饱和的。
2、sweet还常用来加强语气，表示某些令人感到不适意的事物，常译成“非常的，惊人的”，有时还可用于反语表示“艰苦的，可怕的，糟透的”等。
3、sweet的比较级是sweeter，很高级是sweetest。
4、sweet用作名词的基本意思是“糖果”，作此解时是可数名词。
5、sweet还可指饭后的“甜食”，此时sweet可用作可数或不可数名词。
6、sweets用于比喻可表示“温柔，芳香，快乐，乐趣”，常用于the sweets of sth 结构。
词汇搭配
1、sweet apples 甜苹果
2、sweet baby 可爱的婴儿
3、sweet biscuits 甜的饼干
4、sweet child 乖孩子
5、sweet cottage 可爱的农舍
6、sweet disposition 温顺的性情
3.关于味道的英语单词
味道的英语单词：taste ，读音：英 [teɪst] 美 [teɪst]
n. 味觉；味道；尝试；品味；爱好
v. 品尝；有 。 味道的；体验
词组短语
1、taste of 体验；有…味道
2、good taste 高品味；味道纯正
3、sweet taste 甜味
4、have a taste 尝一尝；品尝一下
常见句型：
1、This cake has no taste.
这蛋糕一点味道也没有。
2、Food which is cooked too much has no taste.
煮过头的食物无味道。
3、It hasn't much taste.
这东西味道不浓。
扩展资料：
1、词源解说
13世纪晚期进入英语，直接源自古法语的taster；很初源自通俗拉丁语的tastare，意为品尝。
2、词语用法
taste的基本意思是“味道”，指人品尝某物后的感觉。也可指人的“味觉”，此时是不可数名词。还可指品尝食物等的“少量，一口”，此时须加不定冠词，常与介词of连用。
taste的基本意思是“品尝某种物品的味道”。引申可指尝尽人生的酸甜苦辣。taste用于否定句中时，可表示“（少量的）吃、喝”。taste常与介词of连用，表示“有某种味道，体验（生活）”。
3、同义词：flavour
读音：英 ['fleɪvə（r）] 美 ['fleɪvər]
释义：n. 味道；风味；韵味
vt. 给。加味；给。增添风趣
例句：I don't like the flavour of onion.
我不喜欢洋葱的味道。
4.描述食物的形容词 英语单词
原发布者：青春角落寻自我
形容食物的words：美味的：delicious;palatable（可口的）；tasty;appetizing（引起食欲的）；mouthwatering（流口水的）难以下咽的：yucky、distasteful、disgusting、terrible酸：sour甜：sweet苦：bitter辣：hot/spicy麻：没有直译，1、numb,haveatinglingtongue舌头有点麻2、麻辣Thisdishishotandspicy.咸的：savoury很咸的：salty软的：soft嫩的：tender易碎的：delicate硬的：hard脆的：crispy令人恶心的：sicky/nauseous粘滑的、黏糊糊的：slimy(suchas:slug)受潮的、浸水的：soggy油腻的：greasy、oily清淡的：plain(cook、food、diet),bland食之无味的：bland、tasteless无糖衣的（cake、biscuit）:plain多糖的：sugary烫的：hot生的：raw半分熟的：rare熟透了的：well-done低热量的：lite、low-calorie使人发胖的，高热量的：fattening、high-calorie健康的：healthy、wholesome与健康无益的：unhealthy、unwholesome有营养的：nourishing普通的、平庸的：mediocre卫生的：hygienic不卫生的：unhygienicInedible:1、不能吃的plant、mushroom(becausepoisonous)2、不宜使用的（becauseofpoorquality）有哪些英语单词是形容生活美好或者食物的滋味好的啊？ambrosial,appetizing,aroma,aromatic,distinctive,fiery,flavorful,flavorsome,fragrant,fresh,herbaceous,highlyseasoned,hot,keen,odoriferous,peppery,perfume
5.形容食物好吃的英语词语
描述食物的英语单词具体如下： delicious 美味可口的，好吃 Does that slice of chocolate cake look delicious or is it all in your head ？ 那块巧克力蛋糕是不是看上去很好吃？你是不是满脑子都想着它？ yummy 好吃的；美味的 Well, I believe it is safe . Wow ! Just look at those yummy -looking tomatoes ！ 唔，我相信它是安全的。
哇！瞧瞧那些看起来很美味的西红柿！ tasty 可口的东西；味道好的 That is why plants produce fruit that is often brightly coloured and tasty . 这就是为什么植物结出色彩鲜艳并且可口的果实。 appetizing 开胃的；促进食欲的 Seafood is always so appetizing . 海鲜总是那么的诱人。
delectable 美味的 He ate every savoury morsel of a delectable stew at the dinner.晚餐时他吃遍每一道味美可口的炖食。 flavorful 可口的，有味道的 Some Americans pop across the border simply to fuel up flavorful Mexican food and beer. 一些美国人越过国境，只是为了吃点可口的墨西哥食物，喝点墨西哥啤酒。
good-tasting 口感好的 One way of persuading people to drink sensibly is to provide good-tasting alternatives with less alcohol. 劝人适量饮酒的一个方法就是提供口感好但酒精含量低的酒。 luscious 香甜，甘美的（可以形容人） He enjoyed the luscious fruit. 他很喜欢吃那种香甜的水果。
palatable 美味的，可口的 This dish is quite palatable. 这个菜很对胃口。 savory 可口的；风味很好的；味美的 There where barbecue mutton -chops for lunch , huge, savory hunks of meat sizzling like the devil over charcoal. 午餐是烧烤羊肉，香喷喷的大块烤肉端咝咝作响，就象在炭火上的恶魔似的。
scrumptious 美味的；绝妙的，极好的 While sipping his sangria , he noticed a scrumptious-looking platter being served at the next table. 品尝着香格里亚酒，他注意到一盘热吱吱，看起来香喷喷的菜被端上邻桌。
6.写任意一种食物,要描述食物的味道
My favourrite food--Eggs
I like many different kinds of food, egg is my favorite kind. Egg contains a lot of essential nutrients needed by the human body, and it's monly found in almost any part of the world.
Eggs are oval shaped spheres with a light brown color depending on the egg.Eggs is the basic ingredient to many dishes, like omelet and french toast. You can easily get eggs at any supermarkets, and they are sold for a very cheap price too. After the eggs are acquired, it is best to crack it open into a pan or plate and stir it evenly. If the egg is to be pan fried, then just crack the egg into the boiling pan, and remember to flip sides.
Eggs contain lots of nutrients and is a very good source of energy. Soldiers used to carry eggs to the frontline as their food. Egg is my favorite kind of food.
为什么植物的果实有酸甜苦辣各种味道呢？
之所以大部分植物的果实都带有或多或少的甜度，其实就是植物进化的选择。
果实就是树木植物的种子，但是树不会自己动，那要怎么才能繁衍到其他地方呢？
这时候就得靠动物们帮忙了，让动物吃下果实，而果实里的果核种子会经过动物体内，排泄出去，这段时间，动物们就携带种子到了其他地方。
问题就是要怎样才能让动物吃下去呢？
开始的时候，动物果实酸甜苦辣咸都有，毕竟这样味道的果实现在还有。但是带甜味的果实肯定更受动物们追捧，更容易被采摘下来，因此甜果实的植物生存下来的机会就更大，这同样符合物竞天择、适者生存的道理，是大自然选择的结果。
而这些甜味的产生也不是凭空而来的额。
植物的光合作用大家都知道，光合作用不光会将二氧化碳转化为氧气，还能将结合碳原子制造更多的有机物，有机物中就有不少是糖分，比如葡萄糖和果糖。
众所周知，葡萄糖和果糖都能提供大量的能量，同时天然形成的糖类里，果糖的甜度是很高的，葡萄糖也仅次于果糖和蔗糖，因此动物们不光是因为果实甜才去吃它，同时也是因为果实能够给动物提供大量的能量，吃它才有意义。
当然，现在很常见的水果，都是人类几千年来挑选出很甜的种类繁育而出的，野生的水果并不是那么的甜。
还有大家会对水果没有成熟时酸涩的滋味感到疑惑，为什么成熟后的水果就能从酸涩转变成香甜呢？
其实酸涩的滋味也是糖分造成的，只不是这类糖被称之为多糖，果实未成熟之前，产生的糖分是不易分解转化的多糖形式，这类糖分大部分是酸涩的。
但是当成熟之后，多糖会水解成为单糖，也就是葡萄糖，有部分葡萄糖会在异构酶的作用下形成果糖，所以水果才会酸涩转变成香甜可口的。
形容食物味道的英语单词？形容食物味道的英语单词有：
1、酸：sour
2、甜：sweet
3、苦：bitter
4、辣：hot；spicy
5、咸：salty
6、软：soft；tender
7、硬：hard
8、脆：crispy
9、美味的：yummy
扩展资料
sweet 读法 英 [swiːt] 美 [swiːt]
1、作形容词的意思是：甜的；芳香的；悦耳的；漂亮的
2、作名词的意思是：甜食；糖
词语用法
1、sweet的基本意思是表示味觉的“甜的”,引申还可指“鲜艳的、悦耳的”或“使人愉快的、赏心悦目的”,形容人时表示“和蔼可亲〔好心肠〕的”或是形容那些小的事物或年幼的孩子“可爱的”。其程度可以是适中的,也可以是过量的或饱和的。
2、sweet还常用来加强语气,表示某些令人感到不适意的事物,常译成“非常的,惊人的”,有时还可用于反语表示“艰苦的,可怕的,糟透的”等。
3、sweet的比较级是sweeter,很高级是sweetest。
4、sweet用作名词的基本意思是“糖果”,作此解时是可数名词。
5、sweet还可指饭后的“甜食”,此时sweet可用作可数或不可数名词。
6、sweets用于比喻可表示“温柔,芳香,快乐,乐趣”,常用于the sweets of sth 结构。
词汇搭配
1、sweet apples 甜苹果
2、sweet baby 可爱的婴儿
3、sweet biscuits 甜的饼干
4、sweet child 乖孩子
5、sweet cottage 可爱的农舍
6、sweet disposition 温顺的性情